Domaine Rossignol Trapet

gevrey-chambertin

Vieilles vignes

2019

Ce Gevrey-Chambertin vieilles vignes est l’assemblage de différents climats du domaine. Le nez présente des notes de cerises griottes et d’épices. Le bouche magnifiquement équilibrée présente une structure tannique fine et soyeuse. Quelle gourmandise !

Suggestion gourmande

Axoa de veau, Filet de bœuf

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Bourgogne

Domaine Rossignol Trapet

Domaine Rossignol Trapet

Né de la division du Domaine Trapet en 1990, le Domaine Rossignol-Trapet conduit ses vignes en biodynamie depuis 1997. Les 14 hectares de vignes du domaine sont réparties des villages de Savigny-les-Beaune, Beaune et Gevrey-Chambertin. Les vins, déjà accessibles dans leur jeunesse, présentent une capacité de garde remarquable. Une adresse sûre à Gevrey-Chambertin.