Domaine des Roches Neuves

saumur champigny

Les Mémoires

2021

Cette cuvée issue de vignes centenaires offre des notes florales et épicées. La bouche très concentrée et élégante offre tout le plaisir des grands vins.

Suggestion gourmande

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Loire

Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves

Le Domaine des Roches Neuves, dirigé par la famille Germain, est basé à Varrains à quelques kilomètres de Saumur et s’étend sur 28 hectares. Le vignoble, cultivé en agriculture biologique depuis les années 90 et biodynamie depuis 2000, bénéficie d’un magnifique terroir de tufeaux (calcaire) et d’un microclimat au bord de la Loire. Seuls deux cépages sont présents : le Cabernet Franc pour les rouges et le Chenin pour les blancs.