Domaine des Roches Neuves

saumur

Clos Roman

2021

Cette cuvée offre une belle palette aromatique avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes. La bouche aux notes florales d’acacia et d’aubépine est d’une magnifique fraîcheur !

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Loire

Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves

Le Domaine des Roches Neuves, dirigé par la famille Germain, est basé à Varrains à quelques kilomètres de Saumur et s’étend sur 28 hectares. Le vignoble, cultivé en agriculture biologique depuis les années 90 et biodynamie depuis 2000, bénéficie d’un magnifique terroir de tufeaux (calcaire) et d’un microclimat au bord de la Loire. Seuls deux cépages sont présents : le Cabernet Franc pour les rouges et le Chenin pour les blancs.