Domaine des Roches Neuves Saumur Amphores Terres

Loire

blanc sec

Chenin

Biologique

12°C

5 ans

Domaine des Roches Neuves

saumur

Amphores Terres

2021

L’élevage en amphore apporte à ce vin orange beaucoup de rondeur et de gras. Les arômes se dévoilent sur des notes de zestes d’agrumes.

Suggestion gourmande

Côte de bœuf

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Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves

Le Domaine des Roches Neuves, dirigé par la famille Germain, est basé à Varrains à quelques kilomètres de Saumur et s’étend sur 28 hectares. Le vignoble, cultivé en agriculture biologique depuis les années 90 et biodynamie depuis 2000, bénéficie d’un magnifique terroir de tufeaux (calcaire) et d’un microclimat au bord de la Loire. Seuls deux cépages sont présents : le Cabernet Franc pour les rouges et le Chenin pour les blancs.

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